Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Készítsük el az édes tésztát. Szitáljuk át külön-külön a lisztet és a cukrot. Vágjuk hosszában félbe a vaníliarudat és kaparjuk ki a belsejét. Vágjuk fel a vajat kis darabokra és tegyük egy tálba. Keverjük ki a vajat, hogy krémes legyen, majd fokozatosan, egyesével adjuk hozzá állandó keverés mellett a porcukrot, a porrá őrölt mandulát, a sót, a vaníliarúd belsejét, a tojást és végül a lisztet. Formázzunk egy golyót a tésztából, majd lapítsuk le a kezünkkel. Csomagoljuk folpackba és hűtsük hűtőben kb. 1 órát.
Melegítsük elő a sütőt kb. 200 fokra. Mossuk meg, válogassuk ki és csumázzuk ki a szedret. Vegyük ki a tésztát a hűtőből. Nyújtsuk ki 3 mm vastagságúra és béleljünk ki vele 6 kis méretű, kivajazott tortaformát. A tészta alját villával szurkáljuk meg majd szórjuk meg cukorral. Rakjuk a szederszemeket szorosan egymás mellé a formákba. Hintsük meg a gyümölcsöt cukorral. Tegyük a mini süteményeket kb. 25-30 percre a sütőbe. Vegyük ki a tortácskákat a sütőből és hagyjuk kihűlni, azután óvatosan vegyük ki a süteményeket a formákból. Langyosan vagy hidegen kínáljuk.