Hozzávalók 4 főre:
600 g szarvascomb,
150 g húsos szalonna,
2 evőkanál zsír,
4 hagyma,
10 szem borókabogyó,
5 chilipaprika,
1 szegfűszeg,
1 babérlevél,
1 evőkanál friss kakukkfű,
500 ml forró víz,
300 g rókagomba,
3 csapott evőkanál liszt,
4 evőkanál vörösbor,
ribizlizselé,
só,
frissen őrölt bors,