Hozzávalók 4 főre:
1,5 kg szárnyashús,
1 evőkanál római kömény,
500 g natúr joghurt,
4 vöröshagyma,
5 evőkanál tejszín,
6 szelet pirítós,
1 evőkanál őrölt koriander,
4 evőkanál friss, aprított menta,
2 evőkanál friss, reszelt gyömbér,
2 tojás,
3 zöld csilipaprika,
3 piros csilipaprika,
só,
bors,
olaj