Hozzávalók 4 főre:
50 dkg konyhakész szardínia,
fél csésze petrezselyem,
3/4 csésze koriander,
2 tk. összepréselt fokhagyma,
1 fej vöröshagyma,
1 tk. reszelt citromhéj,
1 ek. olívaolaj
A chermoulahoz:
1 tk. őrölt pirospaprika,
1 tk. őrölt kömény,
1 tk. őrölt koriander,
4 gerezd fokhagyma,
3 chili,
fél csokor korianderlevél,
fél csokor mentalevél,
fél citrom leve,
1,5 ek. olívaolaj,
1 mogyoróhagyma
A salsához:
2 koktélparadicsom,
1 vöröshagyma,
1 salátauborka,
1 ek. olívaolaj,
kevés chermoula