A csíkokra vágott szalonnál serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és 1-2 percig kevergetve pirítjuk. A szalonnapörcöt kivesszük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékhoz 2 evőkanál olívaolajat öntünk. belehelyezzük a kockára vágott kenyeret, majd minden oldalon aranysárgára sütjük. A tésztát forrásban lévő vízben rugalmasra főzzük. Leszűrve a serpenyőbe öntjük és meglocsoljuk a maradék olajjal. Visszatesszük a szalonnapörcöt, majd belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és a reszelt pecorino sajtot. Sóval, borssal ízesíthetjük, majd összemelegítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom