Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A sütőt 250 °C-on előmelegítjük. A töltelék elkészítéséhez a konzerv paradicsomot serpenyőbe tesszük, majd fedő nélkül 10-15 percig főzzük alacsony hőfokon, míg besűrűsödik. Miközben elkészítjük a tésztát, a serpenyőt lehúzzuk a főzőlapról. Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, a sót, az élesztőt és a cukrot. A közepére egy mélyedést készítünk. Az olajat 3/4 csésze langyos vízzel elvegyítjük. Lassan a tálba öntjük, és közben a mélyedés széleitől kezdve összekeverjük, majd tésztát gyúrunk belőle. Szükség esetén még egy kevés vizet adunk hozzá. A tésztát sima felületre borítjuk, és 10 percig gyúrjuk, hogy puha és ruganyos legyen. Kerek lapot nyújtunk belőle, melynek átmérője körülbelül 25 cm. Kiolajozott sütőlemezre tesszük, a széleit pedig kissé felhajtjuk. A főtt paradicsomot a tésztára öntjük, majd elhelyezzük rajta a szalámit vagy a pepperonit, az articsókát, a szilvaparadicsomot, a mozzarellát és az olajbogyót. Előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig sütjük, míg ropogós és aranybarna nem lesz.