Hozzávalók 4 főre:
fél konyhakész kacsa,
40 dkg kínai kel,
3 újhagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 darabka gyömbér,
1 szárított piros chili,
3 ek. olaj,
só, bors,
6 ek. sherry,
1 narancs,
8 ek. szójaszósz,
2 dl tyúkhúsleves,
30 dkg szalagtészta,
2 tk. citromlé