Hozzávalók 1 kg főre:
18 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
125 g barnacukor,
1 kávéskanál sütőpor,
1 kávéskanál őrölt fahéj,
1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg,
1/4 kávéskanál őrölt szerecsendió,
125 g olvasztott vaj,
1,5 dl hideg tea,
1 felvert tojás,
18 dkg hámozott, lereszelt alma,
75 g mazsola,
75 g durvára vágott közönséges vagy pekándió