40 dkg rétesliszt,
2 tojás,
1,5 kg sütőtök,
8 dkg olvasztott vaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A sütőtököt meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, húsát nagy kockákra vágjuk. Tepsibe tesszük, majd előmelegített, 200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Tálba tesszük, majd még forrón krumplinyomóval összetörjük. Amikor langyosra hűlt, belekeverjük a lisztet, a tojást és a sót. Fazékban sós vizet forralunk. A masszából teáskanállal gombócokat szaggatunk a vízbe. Adagonként főzzük ki, különben szétmállik. Néhány perc múlva a gombócok feljönnek a víz felszínére. További 1-2 percig főzzük. A megfőtt gombócokat szűrőkanállal kiemeljük és forró olvasztott vajra szedjük. A maradék tésztával ugyanígy járunk el.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom