A megtisztított sütőtök húsát felkockázzuk, majd 3 evőkanálnyi olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a sütőtököt és pár percig együtt pároljuk, utána belekeverjük a frissen reszelt szerecsendiót és egy kevés curryt. Miután kiadják az illatukat, beleöntjük a levest, a tejszínt, a tejet, a narancslevet és a reszelt narancshéjat. 20 perc főzés után belekeverjük a lereszelt almát, és amikor ez is megfőtt, összeturmixoljuk és beleöntjük a sherryt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A kimagozott és felaprított olajbogyót összeöntjük a maradék olajjal és fogyasztás előtt a leves tetejére kanalazzuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom