Hozzávalók 6 főre:
1 db kb. 1 kg-os sütőtök, 2 evőkanál olívaolaj,
1 db kis paradicsom, összevágva,
1 fej apróra vágott hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
9 dl zöldségalaplé,
4 friss zsályalevél apróra vágva,
1,5 dl tejszín,
6 dkg reszelt sajt, zsemlekocka tálaláskor