Hámozzuk meg a sütőtököt, tisztítsuk meg a magháztól. A tök húsát daraboljuk fel, főzzük 20 percig egy nagy fazék forró sós vízben.
Szűrjük le a tököt, és készítsünk belőle pürét. Egy fazékban forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a tökpürét, cukrozzuk, sózzuk meg. Mérsékeljük a tüzet, és lassú tűzön főzzük 25 percig.
Mossuk meg és vágjuk össze a petrezselymet. Merjük a levest tálba, szórjuk meg apró vajdarabkákkal és a petrezselyemmel. Melegen tálaljuk. Tálaláskor megszórhatjuk sült baconkockákkal.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom