Hozzávalók 4 főre:
1 sonkatök, félbevágva és kimagozva, 2 evőkanál olaj, és még egy kevés a megkenéshez,
só és őrölt fekete bors,
4 enyhén csípős, zöld színű chilipaprika, félbevágva és kimagozva,
1 vöröshagyma, felaprítva,
2 gerezd fokhagyma, összezúzva, 1 kiskanál őrölt kömény,
1 kiskanál őrölt koriander, fél kiskanál őrölt gyömbér, csipetnyi őrölt fahéj,
1 l zöldség- vagy csirkehúsleves, fél citrom leve, ízlés alapján