2 csomó vízispenót (kb 1 kg),
20 dkg csirkemáj (vagy más baromfi),
2 pirospaprika,
2 piros chilipaprika,
2 gerezd fokhagyma,
2 ek. növényi olaj,
4 ek. kacsazsír,
4 ek. halszósz,
50 dkg szójacsíra,
1 zöldcitrom leve
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Megtisztítjuk a spenótot, leöblitjük nagyon alaposan bő, folyó víz alatt, meg lerázzuk róla a vizet. Megmossuk a májat, majd megszárogatjuk és apró dalarobka szeljük. Megmossuk a paprikákt kicsumázzik és robuszokra bágjuk, megmossuk a chilipaprikát és karikákra vágjuk azt, meghámozzuk a fokhagymát és felaprítjuk. Felforrósítjuk az olajat a wokban és a fokhagymát megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a spenótot és 1 dl vizet öntünk rá, megfonnyasztjuk a spenótot és az egészet kivesszük a wokból. Felforrüósítunk kacsazsírt a wokban és a májat kisütjük benne, majd hozzáadjuk a paprikadarabokat és ízesítjük halszósszal. A szójacsírát és a vízispenótot is hozzáadva rácsepegtetjük a zöldcitrom levét, legvégül a felkarikázott chilipaprikát is hozzákeverjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom