Hozzávalók 4 főre:
5 dkg vaj,
1 evőkanál paradicsompüré,
15 dkg rizs,
2 vöröshagyma,
350 g joghurt,
5 paradicsom,
1 teáskanál szárított menta,
40 dkg darált marhahús,
½ csokor petrezselyem,
½ csokor kapor,
12 kisebb, zöld húsú paprika,
csipet szegfűbors,
só,
bors