Hozzávalók 4 főre:
Sajtkockához: 2 tojás,
1 gerezd fokhagyma,
15 dkg tört mandula,
45 dkg lágy ízű juhsajt,
bors
Salátához: 1 kígyóuborka,
2 evőkanál aprított friss kapor,
4 evőkanál fehérborecet,
3 evőkanál olívaolaj,
1 citrom,
só
50 dkg zsiradék,
őrölt pirospaprika