200 g darált hús,
2 evőkanál aprított petrezselyem,
150 g reszelt manchego (kemény sajt),
4 padlizsán,
125 ml olívaolaj,
fél teáskanál őrölt fahéj,
só,
bors,
1 vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
1 tojás
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított padlizsánokat félbevágjuk, kiszedjük a belsejét. A padlizsán húsos részét apróra vágjuk és hozzátesszük a darált húshoz, ehhez jön még a tojás, a felaprított petrezselyem, a fahéj és a finomra vágott fokhagyma és vöröshagyma. A keveréket alaposan összedolgozzuk, beízesítjük a sóval és borssal. Az így elkészített keverékkel megtöltjük a padlizsánokat, tetejére kerül a sajt, majd tűzálló tálba tesszük, olajat öntünk alá, a tetejére fedőt vagy alufóliát teszünk és előmelegített sütőbe háromnegyed órát sütjük, fél óra elteltével levesszük róla a fedőt és megpirítjuk az ételt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom