Hozzávalók 4 főre:
2 hagyma,
fél csokor petrezselyem,
50 dkg vegyes darált hús,
2 tk. tabasco szósz,
1 tojássárgája,
4 ek. zsemlemorzsa,
2 tk. mustár,
só, bors,
15 dkg juhsajt,
2 ek. olívaolaj,
6 szár menta,
1 lime,
1 ek. vaj,
1 kg borsó,
1 tk. zöldséglé