1000 g naphal, lepényhal vagy makréla,
1 citrom leve,
1 csésze olívaolaj,
1 dl fehér bor,
2 dl paradicsomlé,
liszt,
só,
fokhagyma,
bors,
cukor,
rozmaring,
babérlevél,
petrezselyemzöld,
ecet
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A halat tisztítsuk meg, vágjuk szeletekre, citromlével locsoljuk meg, sóval, borssal fűszerezett lisztben forgassuk meg és forró olajban süssük ki. Az olajból leöntünk egy kicsit, és egy evőkanál liszttel világos rántást készítünk, felengedjük a borral, a paradicsomlével, hozzáadjuk a sóval szétnyomott fokhagymát, a fűszereket, és kevergetve 10-15 percig főzzük. A mártást a melegen tartott halra öntjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom