5 cl olívaolaj,
5 cl száraz sherry,
6 gerezd fokhagyma,
1 kk. pirospaprika,
tengeri só,
90 dkg garnéla,
8 lukullusz paradicsom,
20 dkg magozott kalamata,
10 dkg paprikával töltött olívabogyó,
3 dkg petrezselyem
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Egy tálban összekeverjük az olívaolajat a sherryvel, a pirospaprikával, a sóval és az összepréselt fokhagymával, majd felét egy zacskóba tesszük. Ebbe tesszük a garnélákat, és a zacskót lezárva éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap az elfelezett paradicsomokat tepsibe tesszük, a maradék pác negyedét rálocsoljuk, majd előmelegített sütőben (230 fokon) 10 percig sütjük. Ekkor rárakjuk a kizsigerelt garnélákat, és visszatoljuk a sütőbe. Kb. 5-6 perc alatt megsülnek, ekkor elkeverjük a maradék páccal és az olívabogyókkal. Végül tálra tesszük, és a felaprózott petrezselyemmel meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom