A lisztből, két tojásból, az olajból és kevés sóból tésztát gyúrunk, majd egy órát állni hagyjuk. Eközben a felaprózott hagymát két kanál vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felcsíkozott kínai kelt, illetve további 5 perc elteltével a felkockázott szalonnát és felvágottat. Ezután a tésztát kinyújtjuk, kis négyzetekre felszeljük, majd sós vízben kifőzzük. Egy tálban összekeverjük a créme fraiche-t a maradék tojással és a tejjel, sózzuk, borsozzuk, a szerecsendióval ízesítjük. Ezután a tésztát és a szalonnás keveréket összekeverjük, és egy kivajazott jénaiba tesszük. Ráöntjük a tejes öntetet, majd megszórjuk a sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Így kb. háromnegyed óra alatt készre sütjük, majd kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom