1,5 kg borjúlábszár,
2 evőkanál olaj,
2 kiskanál friss kakukkfű,
1 kiskanál só,
100 ml sör,
250 g gyöngyhagyma,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Az olajat összekeverjük a sóval és finomra vágott kakukkfűvel. A húst bekenjük a fűszeres olajjal, és kevés vizet aláöntve a tepsibe helyezzük.
Forró sütőben 2,5 órán keresztül sütjük. A sört elkeverjük 100 ml vízzel, és amint a hús pirulni kezd meglocsoljuk vele.
30 perc elteltével a hús mellé tesszük a megtisztított hagymát. Mikor a hús megpuhult, a hagymával együtt kivesszük a tepsiből és melegen tartjuk. A pecsenyelevet elpárologtatjuk és ízlés szerint fűszerezzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom