50 dkg borjúfelsál,
2 ek. halszósz,
2 ek. laskagombaszósz,
2 padlizsán,
4 ek. növényi olaj,
1 tk. piros currypaszta,
1 ek. szezámmag,
50 ml húslé vagy víz,
1 ek. étkezési keményítő,
1/2 csokor thai bazsalikom
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Megmossuk a húst,megszárogatjuk és felvágjuk 2 cm-es darabokra, majd 10 percig marinírozzuk hal- és laskagombaszószban. Levágjuk a padlizsánok szárait, megmossuk azokat, majd elnegyedeljük és fél cm vastag szeletekre vágjuk. Felforrósítjuk az olaj felét a wokban, és gyosan kisütjük a húsdarabokat, majd kivesszük azokat a wokból. Megpírítjuk a padlizsánt a maradék olajban, majd a currypasztával együtt tovább sütjük. A szezámmagot rászórjuk, húslével felöntjük, ezután kevés vízben elkevert keményítővel besűritjük. A húst is újra hozzáadjuk az ételhez és végül belekeverjük a thai bazsalikom leveleket.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom