A tésztához: 6 tojás,
15 dkg liszt,
20 dkg porcukor,
csipet só,
A parféhoz: 10 dkg étcsokoládé,
4 dl tejszín,
A tetejére: 2 dl tejszín,
2 evőkanál porcukor,
1 evőkanál kakaópor,
0,5 dl rum
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Első lépésként szétválasztjuk a tojásokat. A sárgáját a sóval és a fele mennyiségű cukorral, a fehérjét a megmaradt cukorral habosra verjük. A fehérjéből vert kemény habhoz hozzáadagoljuk a sárgáját és a lisztet (ezt óvatosan tegyük, nehogy összetörjön a hab). Majd az így elkészített masszát sütőpapírral kibélelt tortaformában 6 részre osztva egyenként sütjük meg. Amíg a tészták sülnek, lereszeljük a csokoládét, habosra verjük a tejszínt és a kettőt összekeverjük. Az elkészült és kihűtött tésztákat megkenjük az előzőleg elkészített habbal. Ezután 2 dl tejszínt 2 evőkanál porcukorral kemény habbá verünk, megízesítjük 1/2 dl rummal és ez a hab kerül a torta tetejére, díszítéséhez pedig kakaóport használunk. Az elkészült tortát minimum egy napra mélyhűtőbe tesszük lefagyasztani.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom