Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A lisztet keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk az őrölt búzát, az élesztőt, a vajat, a cukrot, a sót, a borsot és a tejet. Lágy tésztát dagasztunk belőle. Nedves konyha ruhával letakarjuk a tálat, és meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Utána enyhén belisztezett felületen újból átgyúrjuk, ezután körülbelül 35 cm átmérőjű pizza lapot nyújtunk belőle. Kiolajozott sütőlemezre tesszük. A vöröshagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A sonkát és a szalonnát felkockázzuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd kevergetve 5 percig sütjük benne a hagymát, a sonkát és a szalonnát. A spenótot megmossuk, a serpenyőbe tesszük a szerecsendióval együtt. ízlés szerint egy kevés citromlevet is adunk hozzá. 3 percig főzzük. A spenótból kicsavarjuk a felesleges vizet, majd elterítjük a pizzalapon. Rátesszük a felszeletelt paradicsomot, erre kerül a sonkás ragu, majd sóval, borssal és ízlés szerint kevés majoránnával ízesítjük. A sajtot a tetejére reszeljük. 220 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25-30 percig sütjük. Forrón tálaljuk.