Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Első lépésként melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd a megtisztított spenótot még nedvesen pároljuk meg, hogy összeessen. Ezalatt válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük kemény habbá, majd a sárgáját keverjük el az összenyomott és lecsepegtetett spenóttal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót és egy botmixerrel kikeverjük, majd belekeverjük a tojáshabot. Következő lépésként egy kibélelt kisebb méretű tepsibe öntjük a spenótos keveréket, majd az előmelegített sütőben kicsit több mint 10 perc alatt megsütjük. Amíg ez sül, elkészítjük a tölteléket a következők szerint: a krémsajtot összekeverjük a fűszerekkel, a kinyomott citromlével, annak lereszelt héjával és az ízlés szerinti sóval, borssal. Ezután a kisült tésztáról leszedjük a sütőpapírt, a tésztát keresztben megfelezzük, rákanalazzuk a tölteléket, erre helyezzük a lazacszeleteket. Az így elkészült lapot tekerjük fel, hogy egy tekercset kapjunk, a végeit nyomkodjuk le, végül egy órát pihentessük hűtőszekrényben, majd szeleteljük fel és már fogyaszthatjuk is.