A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük, majd megsózzuk és összekeverjük a liszttel és egy tojással, és kinyújtjuk. Ezután a spenótot sós vízben megfőzzük, majd felvagdaljuk, sózzuk, borsozzuk, a fokhagymával ízesítjük, majd a maradék levét is elfőzzük. Ekkor adjuk hozzá a maradék két tojást és 10 dkg reszelt sajtot, majd az egészet a tésztára kenjük. Így feltekerjük, végeit bekötjük, majd sós vízben 20 percig főzzük, Ekkor felszeleteljük, a raguval meglocsoljuk és a maradék reszelt sajttal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom