Csípős kagylómártás fehérborral...A megtisztított és zárt kagylókat forró fehérborban addig főzzük, míg ki nem nyílnak (ami nem nyílt ki, azt el kell dobni, mert mérgező lehet), majd a főtt kagylókat kiszedjük a héjukból, a főzőlevet leszűrjük és félretesszük. Ezután felhevített olajon rántást készítünk a finomra vágott fokhagymából


0 hozzászólás