A felforralt levesbe 5 percig főzzük a félbevágott spárgákat, mikor megfőtt kiszedjük a levesből. Ezután egy wokba felhevítjük az olajat, megdinszteljük benne a finomra vágott mogyoróhagymát, ekkor beletesszük a főtt spárgát, a lecsepegtetett rákokat, majd felöntjük a levessel és pár percig főzzük. Ezt követően simára keverjük egy kevés víz hozzáadásával a kukoricalisztet és hozzáadjuk a tűzről levett leveshez, majd visszatesszük a tűzre, addig főzzük, míg, egy kicsit sűrű nem lesz. Ekkor kerül bele a halmártás, az ízlés szerinti sóval, borssal. Végül a levesbe folytonos keverés mellett vékony sugárban beleöntjük a felvert tojást. A kész levest aprított metélőhagymával meghintve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom