Hozzávalók 6-8 főre:
250 g marhahús,
250 g ürühús,
3-4 evőkanál olaj,
1 hagyma,
2,5 l húsleves,
200 g burgonya,
200 g sárgarépa,
2 póréhagyma,
300 g mélyhűtött zöldborsó,
1 szál fűszeres kolbász,
100 g nyes sonka,
szárított kakukkfű és bazsalikom,
fokhagyma,
friss petrezselyemzöld,
só,
bors,