1 fej endívia,
2 zöld vagy piros színű paprika,
10 töltött olajbogyó,
1 hagyma,
1 kemény tojás,
4 evőkanál olívaolaj,
3 evőkanál gyenge ecet,
őrölt paprika,
mustár,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Az endíviát megmossuk, csíkokra vágjuk. A paprikát félbevágjuk, az ereket és a magokat eltávolítjuk, és vékonyan felszeleteljük. Az olajbogyókat karikára vágjuk. Egy tálban az egészet összekeverjük. A hagymát finomra vágjuk. A tojást megtisztítjuk, sárgáját kiszedjük, majd összetörjük, és a fehérjét kockára vágjuk.
Az olajat összekeverjük a hagymával, a tojássárgájával és az ecettel. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük, és a salátára öntjük. Tetejét megszórjuk a tojásfehérjével.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom