2 evőkanál olívaolaj, 1 nagy, kockákra vágott burgonya,
1 fej feldarabolt vöröshagyma,
1/2 piros színű paprika magház és mag nélkül, feldarabolva,
4 enyhén felvert tojás,
tengerisó, fekete bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Forrósítsuk meg a serpenyőben az olajat. Rakjuk bele a burgonyát, majd közepes tűzön süssük aranysárgára. Adjuk hozzá a hagymát és süssük addig, míg levet nem ereszt, de nem pirul meg. Rakjuk a serpenyőbe a paprikát, majd 3-4 perc alatt süssük puhára. Borítsuk rá a tojást, enyhén fűszerezzük meg, tegyük a lángot takarékra. Amikor a tojás kezd megszilárdulni, egyszer-kétszer rázzuk meg a serpenyőt, majd várjuk meg, amíg az omlett széle kezd elválni az edény falától. Amikor az omlett alja már megszilárdult, a teteje azonban még lágy - kb. 10 perc múltán - tegyük át a serpenyőt maximálisan felforrósított grillsütőbe és tartsuk ott, míg az omlett teteje aranybarna nem lesz. Melegen is, hidegen is tálalhatjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom