400 g spagetti,
250 g paradicsom,
150-200 g kagyló (üveges),
375 g tonhal konzerv,
4 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olívaolaj,
2-3 evőkanál friss petrezselyemzöld apróra vágva,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A mártás elkészítéséhez egy edényben vizet forralunk, a paradicsomot néhány másodpercre belemártjuk, hideg vízzel leöblítjük, a héját lehúzzuk, és kockára vágjuk.
A kagylót leszűrjük, levét félretesszük. A tonhal levét leöntjük, kisebb darabokra vágjuk. A fokhagymagerezdeket áttörjük. Egy edényben felhevítjük az olívaolajat, a fokhagymát megfuttatjuk rajta. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, és 5 percig pároljuk. A kagylót, a tonhalat és kevés kagylólevet hozzákeverünk, sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel fűszerezzük, és átmelegítjük.
Egy fazékban 3 liternyi sós vizet forralunk, a spagettit kevergetve 10 perc alatt kifőzzük benne. Ha kész leszűrjük és lecsepegtetjük. A kifőtt tésztát egy tálra téve leöntjük a paradicsomos-kagylós mártással.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom