50 dkg vékony metélt,
65 dkg vegyes gomba,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
12 koktélparadicsom,
1 szárított csípős fűszerpaprika,
0.5 dl száraz fehérbor,
friss bazsalikomlevél,
Petrezselyem,
4 evőkanál olívaolaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, a nagyobbakat felszeleteljük. A megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a felaprított fűszerpaprikát, majd 1 perc múlva a gombát is. Megsózzuk és nagy lángon néhány percig pirítjuk. Felöntjük a borral, hozzáadjuk a félbevágott koktélparadicsomot és 10 percig főzzük. Apróra vágott petrezselyemmel és bazsalikomlevelekkel fűszerezzük. Leszűrjük és belekeverjük a mártásba, majd összemelegítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom