600 g szűzpecsenye,
2 hagyma,
2 evőkanál zsír,
fűszerpaprika,
250 ml sör,
1 babérlevél,
egy csipetnyi chili,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
2 csemegeuborka,
3-4 evőkanál tejföl,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst csíkokra vágjuk. A hagymát felkockázzuk. A zsír felén megpirítjuk a hagymát, és félretesszük. A zsír másik felén megpirítjuk a húst, hozzáadjuk a hagymát, 1/2 teáskanál paprikát, a babérlevelet, egy csipet chilit, és felöntjük sörrel. Sóval, borssal ízesítjük, majd 25 percig pároljuk.
A paprikát félbevágjuk, a magját és ereit eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomot először forró, majd hideg vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, a magját kiszedjük, és felszeleteljük.
A paprikát, paradicsomot és a vékonyan felszeletelt uborkát a raguhoz adjuk, pár percig pároljuk, végül tejföllel gazdagítjuk.
Főtt burgonyával és párolt rizzsel tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom