4 szelet sertésborda,
1 hagyma,
60 g zsír,
1 kanál sűrített paradicsom,
1200 g burgonya,
olaj vagy zsír a burgonya kisütéséhez,
só,
bors,
paprika,
majoránna,
kakukkfű,
fokhagyma
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A bordákat megsózzuk, borsozzuk és kevés forró zsírban az oldalukat pirosra sütjük. A húst kivesszük, a maradék zsírban megpirítjuk a hagymát, megszórjuk egy késhegynyi pirospaprikával, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Felöntjük egy kis vízzel, majd hozzáadjuk a sóval szétnyomott fokhagymát, a késhegynyi kakukkfüvet és majoránnát is. A húst visszatesszük, majd fedő alatt pároljuk puhára. A burgonyát hámozzuk meg és kisebb kockákra vágva forró olajban vagy zsírban süssük ki. Ha a hús puha, helyezzük tálra, a hagymás, paprikás lében forgassuk meg a sült burgonyát és a hússzeletekre borítsuk rá.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom