500 g liszt,
200 g margarin,
1 tojás, 1 dl tejföl,
só.
A töltelékhez : 500 g prágai sonka,
1 hagyma,
5 tojás,
3 dl tejföl,
só,
bors,
szerecsendió,
petrezselyemzöld.
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd adunk hozzá egy késhegynyi sót. Az egész tojással, és a tejföllel hirtelen tésztává gyúrjuk. Négy részre osztjuk, majd hideg helyen egy órát pihentetjük. Közben a sonkát megdaráljuk, hozzákeverünk 4 tojássárgáját, a tejfölt, a fűszereket, a finomra vágott petrezselyemzöldet, végül 5 tojás kemény habbá vert fehérjét. A négy tésztacipóból négy kerek lapot nyújtunk. Az első lappal úgy béleljük ki a kerek tortaformát, hogy pereme is legyen. A tölteléket három részre osztjuk, majd a lapok közé kenjük. Lefedjük a negyedik lappal, megkenjük a félretett 1 tojássárgájával, és előmelegített sütőben, közepes lángon, 40-45 percig sütjük. Úgy vágjuk fel, mint a tortát, melegen fogyasztjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom