300 g mélyhűtött zöldborsó,
1 kisebb hagyma,
50 g főtt sonka,
25 g vaj,
1 adag fehér mártás,
4 evőkanál tejszín,
őrölt szerecsendió,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zöldborsót 125 ml forrásban lévő sós vízben, fedő alatt 8 percig főzzük. Leszűrjük, a főzőlevet félretesszük. A hagymát vékony szeletekre vágjuk. A sonkát felkockázzuk.
Felolvasztjuk a vajat, a hagymát üvegesre pároljuk benne, hozzáadjuk a kockára vágott sonkát, és 5 percig pároljuk.
Egy edényben összekeverjük a tejszínt és a fehér mártást. Hozzáadjuk a zöldborsó főzővizét, csomómentesre keverjük, felforraljuk, borssal és őrölt szerecsendióval ízesítjük. A hagymát sonkát is a mártáshoz adjuk. A zöldborsó mellé öntve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom