A cukkinit és a sárgarépát nagyon vékony hasábokra (julienne) vágjuk. A tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. A főzési idő vége előtt 3-4 perccel hozzáadjuk a cukkinit és a sárga répát is. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és ismét leszűrjük. 2 evőkanál olíva olajjal együtt tálba tesszük. A maradék olajat, a friss bazsalikomleveleket, a vörösborecetet és a citromlevet, sót, borsot turmixgépbe tesszük. Sima krémmé keverjük. A tésztát összekeverjük a kockára vágott gépsonkával, majd leöntjük a dresszinggel. Szobahőmérsékleten, vagy nyáron behűtve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom