Hozzávalók 4 főre:
25 dkg darált sertéshús,
15 dkg főtt, füstölt sonka,
20 dkg hosszú szemű rizs,
8 nagy, külső kellevél,
1 adag paradicsommártás,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál kapribogyó,
1 teáskanál malátaecet,
fél csokor petrezselyem,
2 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
1/4 teáskanál őrölt szegfűbors