1 kg burgonya,
75 g nyers sonka,
75 g főtt sonka,
30 g margarin,
35 g vaj,
250 ml húsleves,
250 ml tej,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
egy darabka vaj,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A burgonyát megmossuk, forrásban lévő vízben 20 percig főzzük. Leszűrjük, lehúzzuk a héját. Ha kihűlt, karikára vágjuk. A kétféle sonkát apró kockára vágjuk. Kivajazunk egy tűzálló tálat, felváltva belerétegezzük a burgonyát és a sonkát, legfelülre burgonya kerüljön.
Mártás: A vajat felolvasztjuk, a zsemlemorzsát aranybarnára pirítjuk benne. Hozzáöntjük a forró húslevest és a tejet, jól elkeverjük, ügyelve arra, hogy csomómentes legye. A mártást felforraljuk, és 5 percig főzzük, majd sóval ízesítjük.
A mártást a burgonya tetejére öntjük, elsimítjuk, megszórjuk zsemlemorzsával, és vajdarabkákkal. 200 fokos előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom