A hagymát olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, elkevergetjük, és hűlni hagyjuk. Ezután beletesszük a felkockázott májat, sózzuk, borsozzuk, a babérlevéllel, fokhagymával, kapribogyóval, a citrom levével és hájéval, valamint a borral ízesítjük. Így puhára pároljuk, közben a gombát is megfőzzük egy külön edényben. Végül ezeket összekeverjük, és kihűtve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom