1,5 kg sertéshús,
1 teáskanál egész bors,
1 teáskanál paprika,
4 nagyobb szelet füstölt szalonna,
2 evőkanál olaj,
1 kisebb fej káposzta,
1 hagyma,
1 evőkanál étkezési keményítő,
150 g tejföl,
őrölt kömény,
friss majoránna,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst sóval, durvára őrölt borssal, paprikával, köménnyel és majoránnával befűszerezzük.
A káposztáról néhány szép levelet leszedünk, pár percre forró vízbe mártjuk, lecsepegtetjük és becsomagoljuk a húst. Minden csomagot körbetekerünk egy szelet szalonnával, és rögzítjük. Minden csomagot megkenünk egy evőkanál olajjal, és 225 fokos sütőben 2 órán keresztül sütjük. A megtisztított hagymát vékonyan felszeleteljük és a hús mellé rakjuk. Mikor a hús megpuhult, kivesszük a tepsiből, és melegen tartjuk.
A visszamaradó pecsenyelevet leszűrjük, tejfölben elkevert étkezési keményítővel besűrítjük, sóval és borssal ízesítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom