A húst sóval és borssal fűszerezzük. Az olajban minden oldalát barnára pirítjuk majd félretesszük. A fokhagymával megtisztítjuk, áttörjük, és a hús szaftján megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és 100 ml vizet.
Visszatesszük a húst, és lefedve 1,5 órán keresztül pároljuk. A megpuhult húst felszeleteljük és a pecsenyelével leöntve egy előmelegített tálra helyezzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom