4 szelet sertéskaraj,
1-2 evőkanál ecetes zöldbors,
50 g vaj,
500 g rókagomba,
100 g húsos szalonna,
150 g hagyma,
1-2 evőkanál petrezselyemzöld,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zöldbors levét leszűrjük, és a hússzeletekbe nyomkodjuk. Felforrósított vajban a hús mindkét oldalát 7 percig sütjük, majd félretesszük és melegen tartjuk. A gombát megtisztítjuk, majd negyedekre vágjuk. A szalonnát felkockázzuk, zsírját kiolvasztjuk. A hagymát finomra összevágjuk és a szalonna zsírján üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, és 15 percig pirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük, megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel. Belehelyezzük a hússzeleteket, jól átsütjük és tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom