60 dkg sertéstarja,
2 tk. étkezési keményítő,
20 dkg csiperkegomba,
2-2 piros, sárga és zöld paprika,
3 ek. növényi olaj,
8 gerezd fokhagyma,
3 ek. hoisin szósz,
1 tk. sambal oelek,
10 borslevél
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Megmossuk és megszárogatjuk a sertéshúst majd 3 cm-es kockákra szeljük és rászárítjuk a keményítőt. Megtisztítjuk és elnegyedeljük a gombát. A paprikákat megmossuk, megtöröljük és miután kicsumázzuk 2 cm-es darabokra vágjuk. Wokban olajat forrósítunk és a kockára vágott húst hirtelen kisütjük benne, majd kivesszük. Ezután addig sütjük a paprikát és a gombát a wokban amíg el nem párolog belőlük az összes víz, majd kivesszük a wokból. Héjastúl megpirítjuk a foghagymagerezdeket a wokban, majd hozzáadjuk a zöldséget és a húst, hoisin szósszal és sambal oelekkel ízesítjük, és ha szükséges némi vízzel is felönthetjük. Legvégül a borsleveleket csíkokra vágjuk és belekeverjük az ételbe.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom