1 kg sózott sertéscsülök,
1 babérlevél,
6 szem bors,
cseresznyepaprika,
6 borókabogyó,
1 hagyma,
800 g savanyú káposzta,
2 nagy alma,
cayenne bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst 1 liter forrásban lévő vízben a babérlevéllel, borsszemekkel, borókabogyóval és a cseresznyepaprikával feltesszük főni. Újraforrástól számított 2,5 óráig főzzük. A húst kivesszük, a főzőlevet leszűrjük, 500 ml-t félreteszünk belőle. A húst a káposztával és a meghámozott, felnegyedelt almával együtt egy tűzálló tálba tesszük, felöntjük a húslével, cayenne borssal ízesítjük. Lefedjük és puhára pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom