Megmossuk a sertésbordát és megszárogatjuk. A paprikát szintén, majd karikára vágjuk. A húst legalább 3 órán át marinírozzuk a paprikakarikákkal, gyömbérrel, chiliszósszal, rákpasztával és 1 ek. olajjal. A hagymát meghámozzuk és feldaraboljuk. A wokban olajat hevítünk és a marinírozott húst minden oldalról gyorsan átsütjük. a wokot kevés vízzel felöntjük és fedő alatt a húst mintegy 5-10 percig sütjük majd kivesszük a wokból. A maradék nagyon forró olajban a hagymadarabokat gyorsan megpirítjuk, majd puhára pároljuk. Végül visszatesszük a bordákat a wokba és az egészet rövid ideig sütjük együtt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom