Hozzávalók 4 főre:
40 dkg teljes kiőrlésű lumache,
1 ek. olívaolaj,
2 sárgarépa,
12,5 dkg bébikukorica,
3 ek. kukoricaolaj,
2 cm-es gyömbér,
1 hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
3 szárzeller,
1-1 piros és zöldpaprika,
1 tk. kukoricakeményítő,
2 ek. víz,
3 ek. szójaszósz,
3 ek. száraz sherry,
1 tk. méz,
1 Tabasco,
só, pirospaprikacsíkok