A megtisztított répákat sós vízben megfőzzük, majd pürésítjük és forró vajra tesszük. Felöntjük a tejjel, majd belekeverünk három tojássárgáját, és ha kissé kihűlt a három felvert tojásfehérjét is. Sózzuk, borsozzuk, a szerecsendióval ízesítjük, majd egy előkészített koszorúformába tesszük, és sütőben 10 percig sütjük. Eközben a karfiolt sós vízben megfőzzük, majd a morzsával kiszórt jénaiba tett répakoszorú közepére kanalazzuk. Az egészet olvasztott vajjal locsoljuk meg, majd a sajttal befedjük, megkenjük a maradék tojással. Így sütőben pirosra sütjük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom